Dish– category –

仕事を終えて帰宅すると、シャワーを浴びてから猫にご飯をあげるのですが、猫がぱくぱく晩ごはんを食べている間に、私はらっきょうを食べるのがルーティン、というか癖になっています。岩下の甘らっきょうをカリカリと。https://www.iwashita.co.jp/produc...

高校生のときから、ビールで晩酌をしていた。先の戦争の前の話なので、もう時効ということにしてもらいたい。当時は缶ビールより瓶ビールのほうが手に入りやすかったから、633mlをひとりで飲んでいた。頭も悪くなるわけである。飲酒の嗜みは以来続いてきた...

現在、空前のマイ「ゆでたまご」ブームが来ている。といっても、キン肉マンではない。ボイルドエッグの話である。先日、ポテトサラダに入れようと、鍋で卵をゆでた。時間を測りまちがえたのか、完全な半熟だった。まいるね。ポテトサラダに入れるゆで卵は...

豆苗栽培1ターン目の豆苗がいつの間にかたいへんなことになっていました。伸びすぎ。散髪したほうがいい。ツナと鰹節とごまとごま油とポン酢を和えて、サラダにしました。

在宅勤務でずっと部屋のなかにいたので、散歩がてら昼ごはんを外に買いに行きました。居酒屋さんが工夫して弁当などのテイクアウトをされています。テイクアウトでは、ふだんなかなか食べられないメニューがかなりリーズナブルに買えます。私はとってもう...

初めて豆苗を買いました。100円しなかったので、とてもうれしい。まずは豚こま肉で炒め物を作りました。ついでに作ったポテトサラダとともに。豆苗がいいのは、もう一度育てれば収穫して食べられるらしいところ。楽しみですねえ。

料理を作るときが一番リラックスしているかもしれない。タマネギを切ったり、肉を酒に漬けたりする作業をしていると、頭が空っぽになる感覚がある。思えば、以前は料理を作るにあたって、セオリーをいかに破って自分の味を出すか、ということに執着してい...

今の職場には、毎朝ヤクルトレディがやってきます。いろいろな味のジョアを飲むのが秘かな楽しみだったのですが、最近もうひとつはまってしまったものがあります。先日の健康診断で、中性脂肪が桁外れの数値になってしまいました。生活を変えなければなら...

休職から復帰して、昼ごはんをぬく生活を続けていました。しかし、先月の健康診断で中性脂肪の値が史上最高をたたき出す結果に。振り返れば、昼ごはんをぬくために、おやつをパクパク食べるという本末転倒的なことになっていました。反省。昼抜きをやめて...

今さらですが、あけましておめでとうございます。さて、年の区切りなんかどうでもいい、と言いつつも、実はスタートダッシュを決めてやりたいと思っていたりしていました。さすがに昨年はだらけすぎた。新規まき直ししてやろうじゃないか、と言う野望。し...