現在、空前のマイ「ゆでたまご」ブームが来ている。
といっても、キン肉マンではない。
ボイルドエッグの話である。
先日、ポテトサラダに入れようと、鍋で卵をゆでた。
時間を測りまちがえたのか、完全な半熟だった。
まいるね。
ポテトサラダに入れるゆで卵は、ハードボイルドが望ましい。
いつも、ゆで卵づくりには苦労する。
時間をきちんと測って、いいゆで具合になっても、今度は薄皮が取れない。
いらいらしてむりやり剥くと、卵はぼろぼろの肌になってしまう。
以前、ZABAさんが自分は電子レンジでゆで卵を作っている、といっていたことを思い出した。
そのときはなんとなく邪道な感じがしたので聞き流したのだが、ゆで卵で苦労するくらいならばとAmazon様でゆでたまご器を購入した。
