砥石をネット、で

料理に凝ると、次に何をするか。

道具ですね。

私には頂き物の包丁があったので、それを使っていました。

けっこうよく切れていたのですが、最近切れ味が鈍り気味。

そこで砥石を買って、研ぐことにしました。

もちろん、ネットで買いました。

包丁を研いだことなんかないのですが、最近は動画を見ると研ぎ方が分かる。

包丁の研ぎ方|貝印包丁サイト
包丁の研ぎ方。刃物メーカー、貝印株式会社が運営する包丁に関する情報サイト。

しゃかしゃかやってみると、予想していたことではあるけれど楽しい!

うまくできたかどうか微妙ですが、とりあえずブロッコリーはスパスパ切れました。