早帰りによる餃子

夏の間、始業時間と終業時間を１時間ほど前倒しできるという勤務形態が会社に導入されました。

さっそく使ってみると朝は涼しくて快適。

帰りは暑いけど。

朝早い職場では、意外と集中して仕事ができるものです。

ただなかなか時間が経たないのがいやでしたが。

帰りが早くなったので、部屋の片付けを始めたのでした。

もうひとつ始めたことが、料理です。

とはいっても、生姜焼きとかにら玉なので、料理とは言い難いものですが。

しかし、餃子についてはどんどんブラッシュアップされています。

 

先日、整体の先生（中国人女性）からの餃子情報を得ました。

キャベツと干し椎茸を使うとうまいよ、とのこと。

キャベツは以前使ったことがありますが、干し椎茸ってどうやって使うのというレベルの私。

ネットで調べながら、レンジで戻して細かく切って餡に練り込みました。

焼き方もなかなかよくなってきました。

われながら、うまくできた。

次は何作ろうかなあ。

オムライスだな、次は。