今回越後湯沢を訪れたのは、ZABAさんの拠点にあるレストランのマスターが三月いっぱいで勇退するということであいさつに行く目的です。
勇退するといっても、もう七十を超えていらっしいますがとっても元気。
私が病気で元気のないときも、安くてうまくて量が多いメニューで元気づけられたものです。
ニンニク揚げなど
コロッケ定食（GRⅢを使いこなせず、ピンボケ）
最後の朝食。これも何だか写真の撮り方が変。
今後は畑仕事をやっていかれるそうです。
元気だなあ。
山菜にも詳しかったので、その話が聞けなくなるのは残念。
山下さん、これからも元気でお過ごしください！
